Los jinetes realizan una serie de ejercicios con el caballo, el origen de la doma vaquera proviene de las tareas de campo con las reses.
Algunos de los movimientos de esta disciplina son: -Arrear y parar a raya
-Galope corto
-De trabajo y largo
-Cambios de pie por derecho
-Pasos atrás con salida al paso
-Pasos de costado en ambos sentidos
-Pasos en círculos a ambas manos.
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En esta disciplina los jueces también valoran la presentación de caballo y jinete con las siguientes directrices:
-Traje
-Sombrero y colocación
-Cabezada y crines
-Montura
-Cola y pelado.
Por lo que caballo y jinete se atavían con sus mejores galas.
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